삼양식품 ‘탱글’·삼양1963, 국제 미각상 수상… “맛과 건강, 모두 잡았다”

삼양식품이 글로벌 식품 품평 무대에서 다시 한 번 경쟁력을 입증했습니다. 단순히 맛있는 제품을 넘어 건강과 영양, 그리고 차별화된 식품 기술력을 결합한 제품들이 국제적으로 인정받으면서 국내 식문화의 수준을 세계 시장에 알렸다는 평가입니다.

삼양식품은 최근 열린 ‘2026 국제식음료품평회(International Taste Institute)’에서 ‘탱글(Tangle)’ 브랜드 3종과 ‘삼양1963’이 우수 미각상(Superior Taste Award)을 수상했습니다.

특히 이번 수상은 지난해 탱글 머쉬룸크림파스타와 탱글 불고기알프레도파스타가 같은 상을 받은 데 이어 올해 탱글 갈릭쉬림프 프로틴파스타, 탱글 바질토마토 프로틴파스타, 탱글 갈릭오일파스타까지 추가로 선정되면서 더욱 의미를 더했습니다. 현재 판매 중인 탱글 브랜드 5종 전 제품이 모두 국제 미각 전문가들의 인정을 받은 셈입니다.

국제식음료품평회는 세계 각국의 식품을 대상으로 맛과 향, 식감, 외관 등을 평가하는 권위 있는 품평회입니다. 세계적인 셰프와 소믈리에 등 미각 전문가들이 브랜드와 제품 정보를 공개하지 않는 블라인드 방식으로 심사를 진행해 객관성을 높이는 것으로 알려져 있습니다.

이번 수상의 핵심은 단순한 풍미 경쟁력을 넘어 건강을 고려한 제품 설계가 국제 시장에서도 좋은 평가를 받았다는 점입니다. 탱글 브랜드는 특허받은 건면 제조공법을 적용해 생면에 가까운 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현했으며, 병아리콩을 활용해 단백질과 식이섬유 함량을 높여 영양 균형을 강화했습니다.

갈릭쉬림프 프로틴파스타는 새우와 마늘의 감칠맛을 살린 크림소스에 은은한 매콤함을 더했고, 바질토마토 프로틴파스타는 토마토와 바질의 조화를 통해 산뜻한 풍미를 구현했습니다. 갈릭오일파스타는 마늘 본연의 깊은 향과 깔끔한 오일소스의 균형감이 높은 평가를 받았습니다.

함께 수상한 삼양1963 역시 삼양식품의 독자적인 우지유탕 기술을 적용해 면과 국물의 풍미를 극대화한 제품입니다. 액상스프와 후첨스프를 통해 원재료의 맛을 살리고, 면에서 우러나는 깊은 감칠맛을 구현해 전통적인 라면의 매력을 현대적으로 재해석했다는 평가를 받았습니다.

이번 수상은 건강을 고려한 식품에 대한 소비자 관심이 높아지는 가운데, 맛과 영양을 동시에 만족시키는 제품 개발이 글로벌 시장에서도 경쟁력을 가질 수 있음을 보여준 사례로 주목됩니다. 특히 탱글 브랜드 전 제품이 국제 미각상을 획득했다는 점은 단일 브랜드 차원의 성과를 넘어 삼양식품의 연구개발 역량과 품질 관리 체계가 세계적으로 인정받았다는 의미를 갖습니다.

식품업계에서는 이번 성과가 K-푸드의 글로벌 확장 흐름 속에서 ‘매운맛’ 중심의 성공을 넘어 건강과 영양, 프리미엄 식문화까지 영역을 넓혀가는 계기가 될 것으로 보고 있습니다.